Ιχνηλασιμότητα

Εφαρμογή συστήματος διαχείρισης της ιχνηλασιμότητας στο ελαιοτριβείο σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22005:2007

Η ΟΕΦ ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΧΟΥΔΕΤΣΙΟΥ προγραμματίζει την ανάπτυξη και εφαρμογή συστήματος διαχείρισης της ιχνηλασιμότητας σε επίπεδο ελαιοτριβείου, το οποίο να είναι σε πλήρη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις του διεθνούς προτύπου ISO 22005:2007 προκειμένου να τύχει της σχετικής πιστοποίησης.

Το διεθνές πρότυπο ISO22005:2007 εφαρμόζεται σε εθελοντική βάση από επιχειρήσεις τροφίμων για την τεκμηρίωση της εφαρμογής των αρχών ιχνηλασιμότητας.